마늘의 효과와 부작용에 대해 알아볼까요?

안녕하세요 1분생활건강입니다.

오늘 준비한 내용은 마늘인데요. 어릴 때부터 단국이야기를 들으면 곰이 쑥과 마늘을 먹고 사람이

되었다는 이야기를 자주 접했을 겁니다. 그 뿐만아니라 한국인이라면 언제 어디서나 낯설지 않게 먹을

수 있으며 온갖요리에 들어가는 마늘에 대해서 알아보는 시간을 갖겠습니다.

 

 

 

 

마늘의 별명은 참 많은 데요. 100가지 이로움이 있다고 하여 '일해백리'라고 불리기도 하며 2002년 미국 

"타임(Time)"지는 세계 10대 건강식품으로 선정하였으며, 미국암연구소(NCI)에서 건강한 몸을 유지하는 

음식으로 최상위에 마늘이 위치하고 있습니다.

여러 공신력있는 기관들에서 과거에서 부터 슈퍼푸드라고 칭하고 있는 마늘의 효과 및 효능에 대해서

알아보겠습니다.

 

 

 

 

첫번째로는 살균, 항균작용입니다. 마늘을 먹으면 알싸하게 올라오는 매운맛을 느낄 수 있는데요. 매운맛의

주범인 알리신이라는 성분이 강력한 살균 및 항균 작용을 하여서 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는

헬리코박터 파이로리균까지 죽이는 효과가 있다고 합니다.

두번째로는 항암작용입니다. 마늘에는 다양한 유황화합물질이 들어있는데요. 간암과 대장암을 비롯한 다양한

암을 억제하는 효과를 가지고 있습니다. 셀레늄이라는 성분 역시 암을 예방하는데 톡톡한 몫을 합니다.

세번째는 항산화작용을 합니다. 마늘 속에 들어 있는 다양한 유황화합물질이 체내의 활성산소를 제거해

황산화 작용을 만들어 냅니다. 매운맛을 내는 알리신 역시 유해 물질인 활성산소 제거에 효과적입니다.

 

 

네번째는 혈액순환과 신진대사를 원활하게 합니다. 동의보감에서 마늘은 비장을 튼튼하게 하며 위를 따뜻하게

한다라고 설명이 되있으며, 사상의학에선 손발이 차고 아랫배가 냉한 소음인이 먹으면 소화기능과 순환기능이

좋아진다고 합니다.

다섯번째는 정력이나 원기를 회복하는데 효과적이다. 고대 이집트에서 원기를 보하는 강장제로 사용이 되었으며

마늘 속에 포함된 단백질은 호르몬 분비를 활발히 해 정자와 난자의 발육을 돕고 정력증강에 효과가 있다고

합니다. 또 마늘 내에 포함된 스코르디닌 성분은 음경의 해면체를 충만하게 하는 힘을 갖고 있습니다. 또한 남성의

성기능을 높이는 대표적인 물질인 아연의 함유량이 식물 중 최고의 함량을 가지고 있다.

여섯번째는 혈당조절에 도움을 줍니다. 매운맛을 내는 알리신 성분이 체내 비타민 B6와 결합해 췌장 세포의 기능

및 인슐린의 분비를 활성화해 혈당이 높은 당뇨환자들에게 혈당을 떨어뜨리는데 도움을 줍니다. 

이외에 저혈압의 환자의 혈합관리에 도움이 되고 빈혈에도 도움이 됩니다. 또 혈 중 나트륨을 제거해 혈압을

정상화 시키는데 도움을 줍니다. 비타민 B1과 결합해 치료회복에도 도움이 됩니다.

 

 

 

이번에는 이렇게 좋은 마늘의 부작용에 대해서 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 마늘은 맛이나 향이 독한

식품입니다. 이와 같은 식품들의 특징은 피부나 위장에 자극적입니다. 그렇게 때문에 마늘을 직접적으로 피부에 

오랜시간 노출하는 것은 좋지 않으며 살결이 예민한 부위와의 접촉을 피하는 것을 권합니다.

또 위장에 자극적이기 때문에 공복에서 다량 섭취를 절대적으로 금합니다. 또한 사상의학에서는 열이 많은 소양인

과 같은 사람은 마늘을 과다 섭취하면 병이 악화될 수 있기때문에 조심히 섭취를 권장합니다.

 

 

 

 

 

마늘과 관련된 팁을 드립니다. 첫번째는 우선 매운 맛이 나 섭취가 힘들다면 굽기와 같은 열을 가해 섭취를 권장합니다.

매운맛이 사라지면서 체내의 영양분 흡수율이 증가합니다.

두번째는 마늘을 먹은 후 마늘냄새가 심하게 난다면 우유를 천천히 마시거나 녹즙 또는 자스민차, 허브차를 진하게

타서 천천히 마시는 것이 냄새를 없에는데 도움이 됩니다.

세번째 마늘을 까고 손가락에 마늘 냄새가 많이 밴다면 냄새나는 부위에 식초 몇 방울을 떨어뜨린 후 씻으면 냄새제거에

효과적이라고 합니다

 

오늘 1분생활건강 마늘편은 여기서 마무리하도록 하겠습니다.

오늘도 여러분의 건강에 도움이 되는 내용 읽어주셔서 감사합니다.